Kávové bez EO

Kávoví bez EO

Kávové bez EO

Suroviny

Kokosový olej 25 % - podíl tuků a olejů
250 g
Olivový olej 25 % - podíl tuků a olejů
250 g
Mandlový olej 15 % - podíl tuků a olejů
150 g
Ricinový olej 5 % - podíl tuků a olejů
50 g
Bambucké máslo 30 % - podíl tuků a olejů
300 g
Voda (hydrolát z kávy)
226.52 g
Hydroxid sodný
133.25 g
Lógr z kávy
2 g

Poznámky

Teploty pro mixování - cca 42°C tuky / cca 44°C louh
Gelování v troubě 70°C - 77°C, 2hod
Louh 1,7:1
Do sprchy